HOT DOG VEGETARIANO

HOT DOG VEGETARIANO

100% frankfurter vegetale, con una buona struttura e consistenza.
Senza glutine, a basso contenuto di sodio, adatto per le diete vegane/vegetariane

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PROTEINE ANIMALI

PROTEINE ANIMALI

Nuove proteine animali che migliorano la texture e la consistenza sia a caldo che a freddo

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FIBRE VEGETALI

FIBRE VEGETALI

Innovativa gamma di fibre funzionali vegetali, in grado di trattenere l'acqua e gelificare sia a caldo che a freddo

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SOSTITUTIVO PARZIALE DELLA CARNE MAGRA PER SALAMI

SOSTITUTIVO PARZIALE DELLA CARNE MAGRA PER SALAMI

Sostitutivo parziale della carne magra per salami, che garantisce la riduzione dei tempi di stagionatura e dei costi di produzione

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SOSTITUTIVO DEL GRASSO

SOSTITUTIVO DEL GRASSO

Innovativo EXTENDER/ANALOGO del grasso senza alginato

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SOLUZIONI PER IL SETTORE LATTIERO-CASEARIO

SOLUZIONI PER IL SETTORE LATTIERO-CASEARIO

Soluzioni innovative per il settore lattiero-caseario

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SHELF-LIFE EXTENDER

SHELF-LIFE EXTENDER

Shelf-life extender: basso dosaggio, migliora il gusto, adatto per tutti i prodotti carnei trasformati

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SOLUZIONI FUNZIONALI PERSONALIZZATE

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News

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Aggiornamento sito VIVA VEG – Esplora le novità!

Siamo lieti di annunciare l’aggiornamento del nostro sito VIVAVEG!
All’interno si trova una nuova home page con le ultime notizie sul range VIVAVEG, insieme ad un nuovo concetto di prodotto.

Un viaggio unico nel mondo del gusto!
Alla base di questa idea c’è il concetto di creare più ricette con un unico composto. Il composto può essere utilizzato come filler in altre ricette: si possono realizzare antipasti, primi, secondi e snacks.
Infinite possibilità di customizzazione dei prodotti e di personalizzare il gusto, aggiungere/mixare diversi ingredienti.

Nessuna necessità di stock, prodotti freschi da mangiare ogni giorno nella quantità desiderata.

Esplora anche la gamma VIVAVEG Dairy: soluzioni vegetariane e vegane su misura per arricchire e valorizzare il tuo mondo Dairy!

www.vivaveg.community/news
info@vivaveg.community

Viva Veg – The Good Taste of Health

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Innovation Days

Campus, il 3 e il 4 ottobre 2017, ha partecipato alle giornate Innovation Days organizzate da Campofrio e Sigma con l'obiettivo di parlare di soluzioni innovative per diversi campi di applicazione: dall'ingrediente alimentare ai servizi IT e tutto ciò che sta nel mezzo.

È un evento durante il quale vengono presentate alle imprese opportunità concrete per fare innovazione ma è anche uno spazio che favorisce e supporta il mondo produttivo nella sfida quotidiana per innovare e aumentare la competitività.
Questi due giorni hanno avuto come focus l’innovazione con un taglio molto operativo e pratico.

Desideriamo ringraziare Campo Frio e Sigma per questa grande opportunità!

Campus
Change the paradigm

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VIVA VEG - Prodotti finiti vegetariani e sostituti vegetali della carne

Il gusto della salute
La crescente consapevolezza pubblica sul riscaldamento globale e altre importanti questioni ambientali ha spinto sempre più i consumatori a chiedere nuovi prodotti: prodotti più sani, vegetariani e pronti da mangiare sono solo alcuni esempi.
Campus, grazie al forte know-how nella creazione di ingredienti di successo per l'industria della carne in tutto il mondo, ha sviluppato una gamma personalizzata di prodotti finiti vegetariani e sostituti vegetali della carne.
La gamma di prodotti VIVA VEG è stata studiata in modo da offrire: - prodotti alimentari gustosi e salutari, prodotti che generano la voglia di riacquisto nei consumatori; prodotto che offrono una scelta diversa per quei consumatori “flexitarian”, nonché i consumatori che vogliono mangiare sano – per esempio - una volta alla settimana, senza rinunciare al gusto; - un prodotto che può essere facilmente sviluppato negli impianti esistenti (= senza bisogno di ulteriori investimenti), indice di produzione alto = minori costi di produzione rispetto ai prodotti a base di carne tradizionali.
Hot dog e Pariser vegetariani; Mortadella italiana; Nugget senza carne, bastoncini e cotolette; 100% Sostituto di grassi animali...
Contattaci per maggiori informazioni!

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Campus ha costituito una nuova filiale in Messico: Campus Italia de México

Campus è orgogliosa di annunciare che Campus ha costituito una nuova filiale in Messico: Campus Italia de México

Con uffici locali in tutto il mondo e filiali in Russia, Norvegia, Turchia, Repubblica Ceca e ora, con la nuova filiale in Messico, la società italiana Campus prosegue il suo percorso di crescita globale!
Con la nuova filiale messicana, che si trova a Monterrey, i clienti Campus in quest'area del mondo potranno ora beneficiare di un contatto diretto e on-site.
Poniamo grande valore nelle persone, nel contatto faccia a faccia con i nostri clienti, e siamo molto soddisfatti di questa opportunità per rafforzare la nostra presenza in Messico.
Il team qualificato di Campus Italia de México sarà direttamente supportato dal team della sede italiana Campus: insieme intraprenderemo molteplici iniziative al fine di offrire soluzioni innovative per l'industria alimentare.

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Campus accelera la crescita internazionale rafforzando la compagine societaria

Il fondatore e presidente di Campus, Giampaolo Cagnin, sigla un’intesa con White Bridge Investments con l’obiettivo di supportare l’azienda nel processo di espansione della rete commerciale e di sviluppo internazionale.